Batido Verde con Miel de Manuka

Batido Verde con Miel de Manuka

Aquí está la receta batido verde con miel de Manuka SUPER VERDE

¡Aquí está la receta de un batido verde con Miel de Manuka, el mejor antioxidante, y que es uno de mis favoritos. Es original, rico en ingredientes nutritivos y absolutamente delicioso. ¡Atrévete y prueba esta mezcla explosiva: jengibre fresco, raíz de cúrcuma, espinacas, miel de manuka, piña, plátano y pimienta negra!

Descubrí este batido verde el año pasado, está lleno de tesoros nutritivos. Elegí compartirlo ahora pensando en todos aquellos que desean aumentar sus defensas inmunes.

Batido Verde con Miel de Manuka

Lista de ingredientes:

  • 1 plátano (o una manzana según el gusto)
  • 1 taza de piña
  • 2-3 tazas de espinacas tiernas
  • 1 raíz de jengibre fresca, pelada (aproximadamente 5 cm de jengibre) o el equivalente en polvo.
  • 1 raíz de cúrcuma (aproximadamente 5 cm de cúrcuma fresca) o el equivalente.
  • 1/2 cucharada de miel de Manuka
  • Una pizca de pimienta negra recién molida
  • ½ – 3/4 taza de leche de almendras o leche de coco

Nota:

Para uso común o diario, por ejemplo en un batido verde  antioxidante como este, la Miel de Manuka de índice MGO 100 será perfecta para mejorarlo con notas amaderadas y caramelizadas. Si desea aumentar las propiedades antioxidantes de este batido, use un índice MGO mayor o igual a 250.

Principales vitaminas y minerales de esta receta batido verde con miel de Manuka:

  • Plátano: potasio, vitamina B6, betacaroteno
  • Piña: enzima natural llamada bromelina
  • Espinacas: Vitamina A, B9, K – Hierro, Magnesio, Manganeso
  • Jengibre fresco: manganeso y cobre
  • Cúrcuma: hierro y manganeso
  • Pimienta negra: para aumentar la acción antiinflamatoria de la cúrcuma
  • Leche de coco: manganeso, hierro y fósforo

Ver las propiedades de la miel de Manuka

Compártenos

Hinojo, propiedades de una infusión curativa

Hinojo, propiedades de una infusión curativa

Desde los albores de los tiempos, el hinojo ha sido reconocido por sus propiedades medicinales. En la edad media, se colgaba en las puertas la noche de solsticio para proteger a la casa de los malos espíritus. Aunque ya no se usa como decoración protectora, el hinojo sigue siendo una de las plantas medicinales más utilizadas.

1. Origen de la planta de hinojo

El hinojo es un miembro de las Apiaceae (familia de la zanahoria o el perejil) y está relacionado con el comino, el eneldo, la alcaravea y el anís, todos los cuales dan frutos aromáticos que comúnmente se llaman semillas. Es originaria del sur de Europa, pero ahora está naturalizada en el norte de Europa, Australia y América del Norte y se cultiva en todo el mundo.

El hinojo se usa en varias cocinas, desde la india hasta la italiana, hasta la fusión contemporánea, y se usan todas las partes de la planta, incluidas las hojas, las semillas y el bulbo.

2. Propiedades y beneficios del hinojo

Los beneficios del hinojo son varios, hemos recopilado para vosotros los  5 más comunes.

Períodos dolorosos

Los períodos dolorosos o ‘dismenorrea’ son un problema común para muchas mujeres, que a menudo usan medicamentos de venta libre, como medicamentos antiinflamatorios no esteroideos para tratar el dolor.

Sin embargo, entre 10 y 20 % de las mujeres que sufren de calambres severos y malestar durante su período no encuentran alivio. La planta de hinojo puede ser útil en este sentido. Investigadores científicos  especulan que el hinojo ayuda a evitar que el útero se contraiga, que es lo que provoca el dolor de dismenorrea.

Digestivo

El hinojo es conocido durante milenios como un excelente digestivo, muy útil en casos de indigestión y alteraciones gástricas, como mareos, tendencia al vómito, cólicos, favorece la expulsión de gases y  evita la hinchazón de estómago, estimula la motilidad gástrica y la secreción de jugos gástricos, también es un buen diurético y favorece la depuración de toxinas por la orina.

Cólico

Uno de los beneficios importantes del hinojo son sus cualidades antiespasmódicas. Debido a esto, algunas personas creen que el té de hinojo también puede desempeñar un papel en la reducción de los síntomas de los cólicos en los bebés.

Regulación del azúcar en sangre

Muchos herbolarios y profesionales de la salud complementaria recomiendan infusiones de hinojo como una forma de regular el azúcar en sangre. Un estudio en Bangladesh, en el que se trató a ratones con un extracto hecho de semillas de hinojo mentolado, encontró que, en algunos niveles de dosis, este extracto reducía los niveles de glucosa en sangre a un ritmo comparable al de los medicamentos antihiperglucémicos estándar.

Alivio del dolor

El hinojo también se considera útil para aliviar el dolor. El mismo estudio de Bangladesh encontró que el extracto de hinojo redujo las indicaciones de dolor a un nivel cercano al proporcionado por la aspirina.

Hidratación

Mantenerse bien hidratado es importante para la salud en general, por lo que uno de los beneficios más directos de la infusión de hinojo es que proporciona  una bebida sabrosa sin cafeína.

Propiedades Hinojo

3. ¿Infusión de hinojo o extracto de hinojo?

El extracto de semillas de hinojo no es lo mismo que una infusión hecha con semillas de hinojo. Las semillas de hinojo son mucho menos procesadas  y es más probable que sean puras si la compran bio; y los efectos beneficiosos y mensurables de una infusión de hinojo sugieren múltiples razones para beberlo. 

4. ¿Cómo preparar una infusión con hinojo?

la forma más sencilla para  para conseguir beneficios del hinojo en  infusiones , es añadir las semillas de esta hortaliza a una olla con agua.

La llevamos a ebullición y, pasado un minuto, retiramos del fuego para dejar descansar el líquido durante 15 minutos

Llevarla  a ebullición y retirar del fuego. Es importante dejar descansar la infusión por lo menos 10 minutos. Una vez listo, lo colamos y ya podemos disfrutar!

5. ¿Tiene contraindicaciones el hinojo?

El hinojo se considera como una planta bastante suave, aunque algunas personas pueden ser alérgicas a él. También es posible sufrir una sobredosis de los aceites extraídos que se encuentran en el hinojo.

Algunos estudios han encontrado que el hinojo tiene un efecto estrogénico, lo que significa que imita los efectos del estrógeno. Las mujeres embarazadas y en período de lactancia no deberían beber té de hinojo. Las personas con cánceres sensibles al estrógeno también deben evitar el uso de hinojo.

El estragol, un elemento clave en el hinojo, ha sido identificado como un carcinógeno potencial, por lo que no es recomendado para las personas con cáncer o con alto riesgo de padecer la enfermedad.

Prueba nuestra infusión favorita con hinojo: Infusión digestiva con Hinojo y Schisandra ecológica

 

es_ES